21 ноября в Полтавской области откроют музей живого хлеба и сваренного борща.
Основатель и этнолог Елена Щербань, основавшая "Лялину светлицу", анонсировала открытие первого в мире подобного музея.
Ежегодно Щербань устраивает этнофестиваль "Борщик в глиняном горшке", где гостей угощают несколькими десятками видов борщей (в этом году из было 70).
Сотрудничает Елена Щербань с тремя киевскими ресторанами, которые консультируются и перенимают рецепты от мастера. Рецепты борщей хозяйка собирала по всей Украине, но больше всего - именно из центральной Украины.
Также в опошнянской этноусадьбе организовали фестиваль караваев, где проводят мастер-классы по выпеканию свадебного каравая по старинным рецептам. С 21 ноября здесь начнет работать бездрожжевая печь.
Будьте в курсе последних новостей, подпишитесь на канал Vgorode в Telegram, группу в Facebook и Viber