Специалисты Госпотребслужбы нашли нарушение гигиенических требований после проверки торгового павильона "Балычок" на рынке "Левада". Производство и продажу пищевых продуктов временно прекратили.
Не забудьте подписаться на канал Vgorode.ua в Telegram
Как сообщили в ГУ Госпотребслужбы Полтавщины, здесь нарушали требования к безопасности и качеству пищевых продуктов, в частности:
не соблюдали требования по применению постоянно действующих процедур, основанных на принципах системы анализа опасных факторов и контроля в критических точках;
все поверхности (включая поверхность оборудований), контактирующие с пищевыми продуктами, содержатся в поврежденном состоянии;
не размещали пищевые отходы в закрытых контейнерах, сконструированных таким образом, чтобы обеспечить максимальный уровень защиты и дезинфекцию;
нарушали требования к гигиене персонала мощностей, работающему в зоне обращения с пищевыми продуктами;
также нарушили гигиенические требования к пищевым продуктам.
Владельцу павильона дали 10 дней на устранение нарушений.