Диканьская де-фуа, пекинское джао и мясом утки: где в Полтаве готовят самые вкусные галушки
Диканьская де-фуа, пекинское джао и мясом утки: где в Полтаве готовят самые вкусные галушки
Досуг и еда
12 августа 16:15

Хочешь удивить гостей или близких вкусным украинским блюдом, которому в центре Полтавы установили памятник? Пригласи в ресторан национальной кухни, где подают ароматные, тающие во рту, сладкие или соленые галушки, с нежным соусом на основе сметаны или в сочетании с рыбой и вялеными томатами.

На Полтавщине повара знают несколько десятков рецептов приготовления галушек, детали которых хранят в секрете. Vgorode выяснил, где и почем в Полтаве подают самые вкусные и необычные галушки.

"Полтавские галушки"

Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки
Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки

Это заведение в пригородном селе Рассошенцы, где галушки варят на пару. Повара не раскрывают всех секретов своей кухни, но посетители в отзывах пишут, что, побывав здесь раз, возвращались неоднократно. Гости особенно рекомендуют попробовать полтавские галушки с нежным мясным фаршем и под соусом.

Стоимость: от 26 до 52 грн.

Где: ул. Коцюбинского, 10б, Россошенцы

Контакты: 050 282 8781.

Галушкова мануфактура "Комора"

Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки
Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки

Один из плюсов мануфуктары – месторасположение в центре города.

Гостям предлагают 12 разновидностей галушек: полтавская, диканьская де-фуа, краковская клюшка, баварский кнодель, неаполитанские тортеллини, галушбургер, пекинское джао, токийское данго, сет Евразия, чизкейк мачуханський, чоколядовий донатос, вишневый крокенбус.

Стоимость: от 37 до 150 гривен.

Подаются эти изделия из теста в разных соусах - в грибном, с тушеной капустой и соусом барбекю, в томатном соусе с пармезаном и базиликом, с маринованным имбирем и васаби или со сладким творогом.

Адрес: ул. Пилипа Орлика, 29

Контакты: 050 425 77 22

Сайт: http://www.komora.kitchen/.

"Галушка"

Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки
Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки

Здесь предлагают галушки с разными начинками: мясом утки, кролика, курицы, свинины, фаршированные печенью.

Гости рекомендуют не заказывать слишком много, так как порции очень большие и осилить все блюда почти нереально.

Стоимость: от 30 до 75 грн.

Галушки смазывают сливочным маслом и подают со сметаной в горшочках. Самые популярные - со шкварками и жареным луком.

Адрес: ул. Соборности, 27, Полтава

Контакты: 095 645 55 78

Сайт: https://www.facebook.com/galushka.ua/

Шинок "Диканька"

Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки
Где в Полтаве готовят самые вкусные галушки

Самые популярные галушки с печенью, курицей с традиционной подливой на основе сметаны. Порцию со шкварками подают со свининой в томатной подливе. Посетители рекомендуют попробовать сладкие галушки с ягодной начинкой или с сыром, но при заказе учитывать, что порции будут большие.

Стоимость: от 45 до 100 грн.

Адрес: ул. Грушевского, 2б, Полтава.

Контакты: 05326 33 555

Сайт: https://www.facebook.com/ShinokDykanka/

Ого! ты доскролил до нашего чатбота 😏
Теперь у тебя есть возможность настроить его под себя и узнавать важный контент первым, чтобы рассказывать друзьям
Только почта, только хардкор 🤘
Мы в соцсетях