Эко, био, органик: что означают модные приставки на этикетках

Эко, био, органик: что означают модные приставки на этикетках

Автор: Ольга Сыч

В апреле прошлого года в Украине должна была заработать система проверки производителей и маркировок, по которой операторов рынка обязали честно писать на упаковках, из чего сделана продукция, иначе им грозит штраф.

На производство отправляется инспектор, который должен проверить все этапы производства и подлинность всем известных надписей "эко", "био" или "органик".

Однако сейчас украинский производитель изворотлив - он ставит маркировку экологичности, потому что это рентабельно. Выкапывается морковь на одном огороде, одна партия высыпается в лоток и продается по минимальной цене, а вторая партия моется, кладется в упаковку с маркировкой "эко". На вторую просто повышают цену. Этим принципом пользуются многие производители, желающие иметь побольше прибыли.

Vgorode рассказывает, что означают приставки и знаки маркировки на упаковках продуктов питания.


Что значит "эко"

"Эко" означает экологически чистый. Но это еще не значит, что продукт натуральный и полезный для человека. Это может касаться любых товаров: бытовой химии, посуды, техники и многого другого. 

Экологичный товар при производстве, использовании и утилизации способен причинить минимальный ущерб окружающей среде, если сравнивать с другими. Например, средство для чистки ковров разлагается 100 лет, а экологичное - в 10 раз быстрее. И даже экоупаковка из вторсырья не означает, что молоко в нем отвечает параметрам "эко".

Экологичной может быть не только еда, но и компьютеры, игрушки, одежда, косметика и даже дороги.


Что значит "органик"

А вот органические продукты - это те, которые безопасны для здоровья человека. Они производятся без использования химически синтезированных минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов, ГМО. К ним могут относиться абсолютно разные предметы обихода: от одежды, игрушек до дезодоранта.

Украинские производители пока могут предложить нам только органическую еду и игрушки. Все остальное нужно искать среди импортной продукции. Пока что экологически чистые и органические продукты не особо популярны в Украине, потому что существенно дороже обычных.

Все органические продукты в Украине обозначаются вот таким специальным знаком.

Украина экспортирует свои эко-товары в ЕС. Organic Bio или Euro-leaf - это общеевропейская маркировка. "Зеленый листок" означает, что продукт произведен в Европейском Союзе и соответствует всем требованиям к органической продукции. Маркировка обязательна для экспортеров продукции в ЕС.


Что означает "био"

Приставка "био", согласно украинскому законодательству и международным правилам, означает то же самое, что органическая продукция. Всего в Украине функционируют около 200 предприятий, которые производят органическую продукцию. Производители также часто манипулируют на этом. В Украине есть специальные сетевые магазины, где продаются био-продукты.


Что означают знаки на упаковках

Маркировка продукции - это информация о продуктах питания, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов на потребительскую упаковку.

Без ГМО. На самом деле, согласно закону Украины, маркировку "Без ГМО" указывать не обязательно. Обозначение может размещаться по желанию, если подтверждено отсутствие ГМО в пищевом продукте. Маркировка "С ГМО" ставится, если доля генетически модифицированных организмов в любом ингредиенте продукта выше 0,9%.

Сертификат УкрСЕПРО. Этот знак обозначает, что производитель имеет документ, подтверждающий качество и безопасность, а также внесен в реестр сертифицированной продукции на территории Украины.

СЕ-маркировка. Этот знак означает, что изделие соответствует основным требованиям Европейского Союза, не является вредным для здоровья и окружающей среды. Однако следует учитывать, что знак CE не является символом качества продукции.

Масса нетто. Знак обозначает массу товара без упаковки. Если рядом число в рамке, значит это масса брутто - вес товара вместе с упаковкой.

Халяль. Этот значок говорит о том, что продукция не содержит компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину (например, свинину, кровь), и соответствует требованиям законов шариата. Маркировка универсальна во всем мире.

Знак Веган. Этот символ тоже используют по всему миру. Если вегану нужна еда, то этот знак подскажет, что продукцию можно употреблять, потому что в ней нет компонентов животного происхождения. Сертификат принадлежит Vegan Society - благотворительному обществу, продвигающему и поддерживающему образ жизни веганов.